以前、オンラインショップでお豆をお取り寄せしたお店、「STORY BOX & coffee roaster」
お取り寄せしたお豆が美味しすぎて、
これは他のお豆も飲んでみたい！そして店舗でドリップしてもらったものを飲んでみたい！
という思いから先日、その念願の店舗に行ってきました。
STORY BOX & coffee roaster
STORY BOX & coffee roasterは、
2022年３月にお店をオープンし、
神奈川県大和市に店舗を構えるスペシャルティコーヒー専門店のコーヒーショップです。
素材の個性が最大限に引き出される浅煎り～中浅煎りでの焙煎にこだわり、
生産者の想いや物語と共にコーヒー豆を販売されています。
About Shop
白が基調のお店に、黒のお店のロゴと、植物が上手く調和し居心地の良い空間。
店内でもゆったり飲めるスペースと、3人がけほどの椅子とテーブルが外にもあります。
天気の良い日に外のベンチで飲むコーヒーは最高だろうなあ。
テーブルには以前の記事でご紹介した、「STANDARD」がたくさん置いてあります。
バックナンバーもここでコーヒーを飲みながらゆっくり読みたい…！
コーヒー季刊誌「STANDARD」については、こちらをご覧ください。
器具やカップも少し取り扱いがあります。
ご夫婦でお店を経営されており、奥さまがお豆の特徴やオススメなど、丁寧に説明してくださります。そしてご主人が丁寧にドリップ！フランクに笑顔で話してくださり、嬉しさが増します。
Menu
5種類ほどのコーヒーと、トーストやプリンなどの軽食やおやつもあります。
テイクアウトのコーヒーも、豆が5種類とドリップバッグなどもありました。
Coffee ＆ Coffee Beans
今回、私がいただいたのは、
■KIRIMIRI / Kenya / Washed （HOT)
■MOGIANA/ Brazil/ Natural （ICE)
オリガミドリッパー＆円錐フィルターでドリップ。
ドリップしてくださる前にカウンターのお席も。
お店の方と話しながら、コーヒーを待つことも。
KIRIMIRI / Kenya / Washed （HOT)
KIRIMIRI Kenyaは、 お店に行ったらぜひ飲んでほしい1杯。
フルーティだけど、しっかりしたボディで飲みごたえがあります。これはホットがオススメ。
MOGIANA/ Brazil/ Natural （ICE)
アイスコーヒーでいただいた MOGIANA Brazil は、
水出しコーヒーのような軽やかさがありながら、
しっかりと口の中に広がる余韻。暑い夏にごくごくいけちゃいそうな1杯。
GUARIROBA/ Brazil/Black honey , Double anaerobic
購入してお家で飲むお豆は、GUARIROBA Brazil ／ Double anaerobic
ブラジルのダブルアナエロビック。
これがまた美味しい！！
ホットコーヒーももちろん美味しかったのですが、個人的なオススメはアイスコーヒーで。
アイスコーヒーにして淹れてみると、びっくり！
急冷式で抽出し、水筒に淹れて外で飲んでみました。
そしたら、フルーティーさマックス！！！！
アナエロビック独特のクセはほとんどなく、飲みやすい。
しかし、他にはない舌にしっかり残る果実感。かなりおすすめです。
まとめ
こちらのお店のコーヒーは、どのお豆を飲んでも、全て美味しい。
浅煎りのイメージは酸味があって飲みずらいと想像される方も多くいらっしゃると思いますが、
全くそんなことはなく、むしろ飲みやすい。浅煎りの概念を覆されます。
お店の方も、明るくフランクにお話してくださるので、
お話しに行きたいなとふらっと立ち寄りたくなる。そんなリピートしたいお店です。
ぜひ、神奈川県大和市へ行った際は、お店に行ってみてください。
オンラインストアも。
※本記事でご紹介しているのは、２０２４年５月現在の情報です。
最新の情報は、下記リンクやお店のインスタグラムにてご確認ください。
